المقادير:
كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده
نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة وربع لبن
فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار)
6 ملاعق كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها (اختياري)
2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودره مذوبه بكأس ماء (كأس من حليب جوز الهند الجاهز)
الطريقة:
- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- اقلي اللحمه باللبن و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح
- قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .
- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.
كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده
نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة وربع لبن
فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار)
6 ملاعق كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها (اختياري)
2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودره مذوبه بكأس ماء (كأس من حليب جوز الهند الجاهز)
الطريقة:
- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- اقلي اللحمه باللبن و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح
- قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .
- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.
السبت أكتوبر 09, 2010 12:23 am من طرف هيما
» اجمل الاغانى الرومانسيه
السبت أكتوبر 09, 2010 12:00 am من طرف هيما
» ديانا كرزون 2010
الجمعة أكتوبر 08, 2010 11:57 pm من طرف هيما
» محمد قماح - لحظه عند
الجمعة أكتوبر 08, 2010 11:36 pm من طرف هيما
» ترحيب بالعضو الجديد
الأربعاء سبتمبر 22, 2010 1:26 pm من طرف هيما
» دعائين لصاحبة الصوت الاكثر من رائع جنات
الخميس أغسطس 19, 2010 3:03 pm من طرف هيما
» اغنية ريهام عبد الحكيم :: بطمن اوى
الخميس أغسطس 19, 2010 2:43 pm من طرف هيما
» محمود سمير واغنية تصفيات جامدة اوى
الثلاثاء أغسطس 17, 2010 1:50 pm من طرف هيما
» مى كساب العتبة الحمرا
الثلاثاء أغسطس 17, 2010 1:48 pm من طرف هيما